Legítimo vinho verde Português.
Legítimo vinho verde Português.
Vinho Verde Português.
Avesso
Uvas colhidas à mão e prensadas rapidamente sem oxidação. Fermentação a baixas temperaturas.
Sua intensidade e profundidade conferem-lhe um certo “ácido quente”. Muito estruturado e fresco, consegue esconder, como nenhuma outra casta, uma alta graduação.
Harmoniza bem com saladas, peixes, frutos do mar, carnes brancas, massas, tapas e comida japonesa.
Deve ser servido entre 6º e 8ºC.
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